Kadıköy Ev Yapımı Sirke

Kadıköy adresinize ev yapımı doğal sirke: elma ve üzüm sirkesi, 500 ml ve 1 litrelik cam şişelerde. Aşağıda mutfakta işinize yarayacak birkaç bilgi bulabilirsiniz.

Kireç ve yağ için sirke

Cam yüzeylerdeki su lekesi ve musluklardaki kireç sirkeli suyla silinebilir. Tezgâhtaki yağ lekesine sirkeli su sıkıp silmek de çok kullanılan bir yöntemdir. Mermer tezgâhta ve doğal taş yüzeylerde sirke kullanmayın; çamaşır suyuyla birlikte de kullanmayın.

Salataya ne kadar sirke?

Klasik salata sosunda ölçü kabaca üç ölçü zeytinyağına bir ölçü sirkedir. Kavanozda kapağı kapatıp çalkalamak, çırpma teline gerek bırakmaz. Marul ve roka gibi ince yapraklara sos son anda eklenmeli; lahana ve havuç ise sosu bekledikçe daha iyi çeker.

Ev yapımı sirke nasıl olur?

Meyveden sirke elde etmek iki aşamalı, sabır isteyen bir mayalanma işidir. Mayalanma tamamlandığında sirke süzülür ve dinlendirilir. Ev yapımı sirkenin tadının şişeden şişeye biraz farklı olması da bu doğal süreçten kaynaklanır.

Turşu kavanozu için

Evde kurulan turşuların bir kısmı yalnızca tuzlu suyla, bir kısmı sirke katılarak hazırlanır. Sirkeli turşuda su, sirke ve kaya tuzu birlikte kullanılır; oran sebzeye ve aile damak zevkine göre değişir. Turşuya her seferinde temiz ve kuru bir kaşıkla dokunmak kavanozun ömrünü uzatır.

Kadıköy siparişi

Kadıköy adresine sipariş vermek için ürünleri sepete ekleyip formu doldurmanız yeterli. Sipariş özeti WhatsApp'ta açılır; gönderim gününü oradan birlikte netleştiririz.