Siirt Ev Yapımı Sirke

Siirt ev yapımı sirke arıyorsanız, Zeyşen mutfağında hazırlanan elma ve üzüm sirkesi cam şişede kargoyla adresinize gelir. Aşağıda sirkenin mutfakta ve evde nerelerde kullanıldığını kısaca anlattık.

Hangi sirke nereye?

İki sirke arasındaki fark çoğunlukla tat ve renktedir. Yeşil salata ve meyveli salatalarda elma sirkesi öne çıkar. Birçok mutfakta iki şişe yan yana durur: biri salata için, biri turşu ve yemek için.

Pazardan gelen sebzeler

Pek çok evde yeşillik ve meyve, içine bir miktar sirke eklenmiş suda bekletilerek yıkanır. Çilek ve üzüm gibi ince kabuklu meyveler daha kısa bekletilmelidir. Yıkadıktan sonra yaprakları iyice süzmek, salata sosunun tutmasını da kolaylaştırır.

Siirt ve Güneydoğu Anadolu mutfağı

Güneydoğu mutfağında ekşi tat çoğu zaman nar ekşisinden gelir; sirke ise turşuda, salatada ve kebap yanı soğanda kullanılır. Güneydoğu'da yazlar çok sıcak geçer; sirkeyi güneş görmeyen, serin bir dolapta tutmak gerekir.

Kışın sofraya yeşillik

Kış aylarında marulun yerini çoğu evde lahana, havuç ve turp alır. Bu salatalar sosu bekledikçe daha iyi çeker; bir saat önceden hazırlanabilir. Buzdolabında kapalı kapta bir iki gün tazeliğini korur.

Mutfakta sirkeyle temizlik

Cam yüzeylerdeki su lekesi ve musluklardaki kireç sirkeli suyla silinebilir. Tezgâhtaki yağ lekesine sirkeli su sıkıp silmek de çok kullanılan bir yöntemdir. Dikkat: Mermer ve granit gibi doğal taşlarda sirke kullanılmaz, çamaşır suyuyla da asla karıştırılmaz.

Siirt siparişi

Siparişinizi sitedeki sepetten verip adresinizi yazdığınızda Siirt için kargo ücretini ve gönderim gününü WhatsApp'tan bildiriyoruz. Ödeme havale/EFT ya da Shopier ile yapılır.