Yozgat Ev Yapımı Sirke

Yozgat ev yapımı sirke arıyorsanız, Zeyşen mutfağında hazırlanan elma ve üzüm sirkesi cam şişede kargoyla adresinize gelir. Aşağıda sirkenin mutfakta ve evde nerelerde kullanıldığını kısaca anlattık.

Evde temizlikte sirke

Su ısıtıcısındaki kireci çözmek için yarı yarıya su ve sirkeyle kaynatıp beklemek yaygın bir yöntemdir. Buzdolabı rafları ılık su ve biraz sirkeyle silinebilir; kokuyu da azaltır. Dikkat: Mermer ve granit gibi doğal taşlarda sirke kullanılmaz, çamaşır suyuyla da asla karıştırılmaz.

İki sirkenin farkı

Elma sirkesi açık renkli, üzüm sirkesi ise üzümün cinsine göre daha koyu olur. Yeşil salata ve meyveli salatalarda elma sirkesi öne çıkar. Kararsızsanız 500 ml'lik şişelerle iki çeşidi birden deneyebilirsiniz.

Yozgat ve İç Anadolu mutfağı

İç Anadolu'da kış hazırlığı köklü bir gelenektir; sonbaharda kurulan turşu kavanozlarında sirke sık kullanılır. İç Anadolu'nun karasal ikliminde yazlar kuru ve sıcak, kışlar soğuktur; sirke yıl boyu evin içinde, serin bir dolapta saklanmalıdır.

Kış salataları

Beyaz ve mor lahana, kış salatalarının en sık kullanılan malzemeleridir. Bu salatalar sosu bekledikçe daha iyi çeker; bir saat önceden hazırlanabilir. Buzdolabında kapalı kapta bir iki gün tazeliğini korur.

Soğanın acısını almak

Piyazın ekşisi çoğu evde sirkeden gelir. Sirkede bekleyen kırmızı soğan pembe bir renk alır, tabağa da güzel görünür. Piyazı sofraya gelmeden yarım saat önce hazırlamak, malzemenin sosu çekmesine zaman tanır.

Yozgat siparişi

Siparişinizi sitedeki sepetten verip adresinizi yazdığınızda Yozgat için kargo ücretini ve gönderim gününü WhatsApp'tan bildiriyoruz. Ödeme havale/EFT ya da Shopier ile yapılır.