Anadolu Yakası Ev Yapımı Doğal Sirke

Anadolu Yakası adresinize ev yapımı doğal sirke: elma ve üzüm sirkesi, 500 ml ve 1 litrelik cam şişelerde. Aşağıda mutfakta işinize yarayacak birkaç bilgi bulabilirsiniz.

Ev yapımı sirkenin görünüşü

Şişenin dibinde bulanıklık ya da yüzeyde jöle kıvamında bir tabaka görmek ev yapımı sirkede sık rastlanan bir durumdur. Bu tabakaya sirke anası denir ve sirkenin mayalanmasının doğal bir parçasıdır. Ayrıntılı bilgiyi rehberdeki sirke anası yazısında bulabilirsiniz.

Sirkeli salata sosu

Klasik salata sosunda ölçü kabaca üç ölçü zeytinyağına bir ölçü sirkedir. Kavanozda kapağı kapatıp çalkalamak, çırpma teline gerek bırakmaz. Elma sirkesi daha yumuşak, üzüm sirkesi daha belirgin bir ekşilik verir; ikisini de deneyip damak zevkinize göre seçebilirsiniz.

Kireç ve yağ için sirke

Sirke mutfakta yemek dışında da kullanılır: su ısıtıcısındaki ve musluk başlığındaki kirece karşı bilinen bir yöntemdir. Tezgâhtaki yağ lekesine sirkeli su sıkıp silmek de çok kullanılan bir yöntemdir. Mermer tezgâhta ve doğal taş yüzeylerde sirke kullanmayın; çamaşır suyuyla birlikte de kullanmayın.

Meyveden sirkeye

Ev yapımı sirkede meyve önce mayalanır, ardından ikinci bir mayalanmayla ekşi tadını kazanır. Bu süreç acele ettirilmediğinde haftalar, hatta aylar sürebilir. Sonuçta elde edilen sirke cam şişelere doldurulup etiketlenir.

Anadolu Yakası ilçeleri

• Kadıköy
• Üsküdar
• Ataşehir
• Ümraniye
• Maltepe
• Kartal
• Pendik
• Tuzla
• Sancaktepe
• Sultanbeyli
• Çekmeköy
• Beykoz
• Şile
• Adalar

Anadolu Yakası siparişi

Anadolu Yakası İstanbul içinde olduğu için siparişinizi kargoyla gönderiyoruz; teslim seçeneklerini ve kargo ücretini WhatsApp'tan sipariş özetinize cevap verirken yazıyoruz.